Kampung Lele
Lele
atau ikan keli, adalah sejenis ikan
yang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin,
agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" yang panjang, yang
mencuat dari sekitar bagian mulutnya
Tempat terkenal lele di boyolali
adalah di kampung lele, kampung lele terletak di Desa Tegalrejo, Kecamatan Sawit.
Kampung lele merupakan usaha kementrian perikanan Indonesia untuk memenuhi
target 2015 sebagai penghasil perkanan terbesar. Pembudidayaan ikan lele di
Kampung Lele dianggap berhasil memberikan kontribusi bagi ketahanan pangan baik
lokal maupun nasional. Bahkan keberhasilan pembudidayaan ikan lele di kampung
lele tidak hanya dikenal di skala nasional, melainkan hingga kawasan Asia
Tenggara.
Kolam pembesaran ikan lele dapat
berupa kolam tanah, kolam semen dan kolam tanah dengan dinding dikelilingi oleh
karung berisi tanah yang berfungsi agar dinding kolam tidak longsor. Kolam
tanah dan kolam yang terbuat dari semen atau kolam permanen memiliki kelebihan
dan kelemahan masing-masing. Kolam tanah dapat membuat daya tahan tubuh kuat,
tidak berlemak tetapi mudah mengalami kebocoran karena lele memiliki sifat
menggali tanah. Kolam permanen lebih tahan lama untuk penggunaan dalam waktu
jangka panjang, tidak mudah bocor dinding-dinding kolam, mudah dalam penanganan
dan pembersihan tetapi kolam permanen ikan yang dihasilkan tidak tahan penyakit
dan daging berlemak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar